.豚肉と豆腐と白菜のえのきあんかけ.

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イモクリカボチャン
イモクリカボチャン @cook_40158769

ご飯にかけても旨い！家にあるもので作った、美味しいあんかけ♬話題のレシピに掲載★つくれぽ10人ありがとうございます！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでおいしいあんかけを作りたくて適当に味付けてみたら美味しかった！！
肉なしで野菜と豆腐のみでもヘルシー！

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. 白菜 100gくらい
  3. えのき 1/2個
  4. 絹豆腐 150g
  5. だしの素 小さじ1〜
  6. 水 100mlくらい
  7. 酒 大さじ1.5
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 水溶き片栗粉 適量
  10. しょうゆ 大さじ1
  11. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐と豚肉、白菜、えのきを切っておく

  2. 2

    油をひいたフライパンに豚肉→白菜→えのきの順で火を通して、最後に豆腐を入れる。

  3. 3

    だしの素を100mlくらいの水に溶かしたものを入れて少し煮る。

  4. 4

    調味料を入れて味付ける。

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成！
    お好みでネギを散らしてもok!

コツ・ポイント

私は冷凍していた絹豆腐で作りました！
調味料は調節してくださいね！
白菜から水分が出るので水の量は調節してください。

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レシピ作者

イモクリカボチャン
イモクリカボチャン @cook_40158769
に公開
管理栄養士★一児のママ安くて美味しいレシピ、アレンジレシピが好き。見た目より味重視です！
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