無添加白だしで！キヌアとトマトのスープ
テンヨ武田 @cook_40042515
化学調味料無添加白だしとキヌアでつくるヘルシーなトマトスープです♪
このレシピの生い立ち
キヌアを使って簡単にできるものレシピを試行錯誤しました。
他の材料も冷蔵庫にあるものですのでささっと作れます！おすすめです♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯むきしてざく切りに、玉ねぎは粗みじん切りにする。キヌアは水で1～2回洗う。
- 2
鍋に水と玉ねぎ、キヌアを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして10分煮る。トマトを入れ、さらに5分煮る。
- 3
化学調味料無添加白だしを加えてひと煮立ちしたら器に盛り、こしょうと小ねぎを散らして完成！
-
コツ・ポイント
冷やして冷製スープにしても美味しくお召し上がりいただけます。
キヌアは粒が小さいので洗う際は細かい目のものや大きめの茶こしなどをご使用いただくことをおすすめいたします。
洗い方はお米と研ぐように何回かに分けて洗ってください。
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