レンジで♪さっぱりえのきとおろしの梅和え
ponpokoリン @cook_40278973
レンジで簡単♪夏の暑い時や妊娠でサッパリしたものが食べたいときにどうぞ(^^)v
このレシピの生い立ち
妊娠中、簡単に作れてサッパリしたものがたべたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは根元を切り落とし、半分に切ります。お酒をふりかけて、レンジ600wで約1分半、チンします。
- 2
大根は皮を剥き、大根おろしにします。水は絞っておきましょう。梅干しは種を取り、細かくたたきます。
- 3
1と2、薄口醤油とめんつゆを和えます。
お好みで小口ねぎや鰹節をかけてどうぞ☆ -
コツ・ポイント
梅干しの塩加減によって、醤油やめんつゆの量を調整してください。
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