アプリでひらく作り方
- 1
オクラは硬めに湯がいてざるにあけ冷ます。縦半分に切ってから斜めにきる
- 2
きゅうりはと千切り、みょうがは縦半分には斜め薄切りにする。
- 3
きゅうりとみょうがとオクラをボールに入れ、違った梅干しとかつお節とポン酢で和える。
コツ・ポイント
オクラは硬めに湯がいて水には取らず、そのまま冷ますことかなー。
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