作り方
- 1
かぼちゃ・人参・なすび・玉ねぎを薄めにカット
- 2
玉ねぎは崩れ防止のために
爪楊枝をつけておく - 3
かるく片栗粉をまぶし
多めの油で揚げ焼きする - 4
麺つゆ:白だし:みりん:水=1:1:1:1
を合わせておく - 5
おろし大根・かつおぶし・ネギを加える
- 6
野菜にソースをかけて冷蔵庫で冷やす
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