ピーマンの輪切り種ごとソテー
guzavie @cook_40127434
シシトウと同じで、種は気になりません。
気のせいかもしれないけれど、美味しく感じます。
このレシピの生い立ち
なんで種を除いていたのかと思いました。
今迄は、思い込みでとっていました。
時短にもなります。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは丸ごと４～５㎜の輪切りにします。
ヘタのところは指で押すと丸くきれいに取れます。 - 2
フライパンにオイルをひいてピーマンを弱めの火で炒めます。
火が通ったものからお皿にとり出します。 -
- 3
軽めに調味します。
醤油をほんの少しと塩漬け赤唐辛子レシピID : 19671643 を使いました。
コツ・ポイント
火の通りに差が出るので、焼きあがったものからお皿に取り出しました。
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