豚肉ともやしのおろしだれ味噌炒め☆

maisnoopy
maisnoopy @cook_40061798

豚コマ、豚バラどちらでもあう簡単な味噌炒めです。市販のおろしだれ(ポン酢)を使うので簡単~♪
このレシピの生い立ち
給料日前にもやしを使って何か作ろうと考え思いついたレシピです。もやしと豚肉さえ準備すればあとは自宅にあるものでできるので。

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材料

1~2人分
  1. 豚肉こま切れもしくはバラ) 200g
  2. もやし 1袋
  3. ごま油(炒め用) 適量
  4. タレの材料
  5. おろしだれ(ポン酢) 大さじ4
  6. ☆味噌 大さじ1~2
  7. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    タレの材料を全て合わせよく混ぜておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油
    を熱し、豚肉を中火で炒めます。火が通ったら強火にしてもやしを入れます。

  3. 3

    もやしに火が通ったらタレを入れ、手早く絡めます。

  4. 4

    皿に盛り、あれば小口ネギを散らして完成。(フライパンに残ったタレもかけてね)

  5. 5

    我が家ではこのおろしだれを使ってます。スーパーで安く売ってます♪

コツ・ポイント

■もやしは洗ったあとキッチンペーパーなどできれいに水分をとっておいてください。あと、もやしは炒めすぎないように・・・。水分がでちゃうとおいしくないです。
■味噌の量は好みで調整してください。私は味噌好きなので多めが好きです。

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レシピ作者

maisnoopy
maisnoopy @cook_40061798
に公開
料理をしている時間が大好き♡日々クックめぐりをしてみなさんのレシピを参考にさせてもらってます♪★好きなこと 雑貨・インテリア・ピアノ・読書・食器・釣り・食べ歩き
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