白菜と豚肉の酒蒸し
ゆみちゃみ @cook_40120478
野菜、お肉たっぷり！色々なタレで頂きます！
ウスターソース＆ホワイトペッパーが不思議と合うんです！
このレシピの生い立ち
昔、祖母が作っていた白菜の酒蒸しに色々な野菜をプラスしてアレンジしました。ウスターソース＆ホワイトペッパーも祖母から母にそして私と続く味なんですよ～。
うちの次男坊は、焼肉のタレも合う～と言ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、ザク切りにして、鍋に
白菜、豚肉、もやしを敷き詰める。
隙間に、しめじを詰める。 -
- 2
お酒を鍋に回しかけて、蓋をして、中火で食材に火が通るまで、蒸し焼きにする。
途中蓋を開け蒸し具合を見る。 - 3
白菜などがしんなりして来たら出来上がり！色々なタレで、お好みのタレで頂きます。
-
コツ・ポイント
野菜はシャキシャキ感が残るくらいに蒸し上げます。
色々な、お好みのタレで頂きます！
野菜は、お好みのモノをプラスするといいと思います。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
簡単！白菜と豚肉の酒蒸し
白菜と豚肉を重ねてお玉1杯のお酒を入れて出来上がり！！あとはポン酢で頂きます。ごまダレでもおいしいです。
白菜と豚肉の酒蒸し
白菜が美味しくなる頃、必ず食べたくなる一品です。かかるのは時間だけ、火にかけたら美味しくなるのを待つだけです。
古都ちゃんまま 
お手軽ヘルシー♪豚肉と白菜の酒蒸し
旬の白菜が手軽にもりもり食べれるレシピ♪白菜の水分と料理酒だけで蒸すので、白菜があまーい♡
簡単！白菜ときのこの酒蒸し
切って煮るだけ！！盛りだくさんの、お野菜、きのこがたっぷり食べられ、身体も温まります。
白菜とベーコンの酒蒸し
たっぷりの白菜を使ってお手軽に。
レンジで簡単♪豚バラキャベツの酒蒸し
仕事が遅くなった後さっと肉と、野菜で栄養つけたいけど太りたくないときのおすすめです♪
白菜の酒蒸しポン酢
お酒のおつまみにも、ご飯のお供にも。
豚肉と豆苗と白菜の酒蒸し
鍋に材料を入れて、蒸焼きにするだけで簡単に一品できます。
豚肉ときのこの酒蒸しオートミール丼
蒸した豚肉ときのこたっぷりのヘルシー&簡単なオートミール丼* ポン酢でさっぱり食べやすく♪
鮭と野菜の酒蒸し
優しい味で、野菜から出たスープが美味しい♡体が温まる一品です。
フライパンで、鮭とたっぷり野菜の酒蒸し
フライパンで、鮭とたっぷりの野菜を酒蒸しにしました。味ポンでどうぞ。
白菜と豚バラの酒蒸し
貝類以外でも酒蒸しができたらいいなと思いました！お手軽で美味しい一品です(*^^*)
簡単美味しい豚野菜の酒蒸し。
お野菜沢山食べれます。ポン酢で食べる豚野菜の酒蒸し。お好みでゴマダレで食べても
もやしキャベツの豚肉巻き〜酒蒸し焼き〜
油を使わず蒸し焼きでヘルシーに♪野菜とお肉をバランスよく食べれます！「酒蒸し」の人気検索トップ10入りしました！
豚バラ肉・白菜・もやしのレンジで酒蒸し
豚バラ肉・白菜・もやしを重ね、レンジで酒蒸しにしました。味ポンでどうぞ。
白菜と塩もみ豚の酒蒸し
白菜の水分とお酒で蒸し煮に☆お肉にしっかり揉み込んだ食塩が旨みを引き立ててくれます♪お鍋に入れるだけで簡単ウマウマ～♪♪
お酒で蒸すだけ！白菜と豚肉の酒蒸し
白菜の大量消費に！我が家の定番料理です
ひなママの覚書 
しめじと塩麹豚の酒蒸し
夏は、レン・チン料理
タラの酒蒸し（ゴマラー油だれ）
さっぱり食べられます☻*282kcal、タンパク質24g、脂質3g、炭水化物42g、塩分3.2g
あま～い☆豚肉と白菜の酒蒸し
あっさり味で、いくらでも食べられます。ザーサイがアクセント☆
節約！！もやしと豚の酒蒸し！！
節約ヘルシーレシピ☆火にかけておくだけなので簡単に出来ちゃいます♪もやしにたっぷり味が染み込んで美味しい〜♡
白菜と豚バラの、挟み酒蒸し
白菜と豚の甘みがとってもおいしいのに、とっても簡単！！付けダレ一つで色んな味が楽しめます。
白菜と豚肉の酒蒸し
もう絶品！！簡単で安い上に、クセになる美味しさです。きっと明日も食べたくなりますよ？（笑）
白菜とたらの酒蒸し
白菜とお酒の水分で煮込むだけ！トロトロの白菜がたらの旨みを吸って美味！( *´艸｀)
簡単★しめじのレンチン酒蒸し
すりおろした人参を一緒に加熱すると、あら不思議、明太子のつぶつぶ感錯覚風味がするよ。そっちは精進料理なんだって！
レンチン 塩麹豚とブロッコリーの酒蒸し
レンチン、パパっと野菜
鱈の野菜たっぷり酒蒸し
たっぷりの野菜と鱈を酒蒸しに♪淡泊な白身魚がとってもおいしく変身します♥ 簡単＆ヘルシーメニューです＾＾
鮭と白菜の酒蒸し
手間をかけずに、簡単にサッと蒸し焼き、ヘルシーな時短レシピ〜甘塩鮭の塩味と旨みを白菜にしみて、味付け不要です
白菜モリモリ酒蒸し꒰*´∀`*꒱
白菜がモリモリ食べれちゃいます！3歳と1歳の娘たちも大好物꒰*´艸｀*꒱あっさりだからパクパクいけちゃいます！
お肉柔らか☆鶏肉と白菜の酒蒸し。
鍋よりかんたん。酒蒸しにすることで、白菜の旨味がたっぷりでます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19626444
