＊海老ときのこトリオのアヒージョ＊

マールマル's cooksnap of when they made ＊海老ときのこトリオのアヒージョ＊.
ゆかりんご117♪'s cooksnap of when they made ＊海老ときのこトリオのアヒージョ＊.
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★＊RikO＊★
★＊RikO＊★ @___maririn___

どんな具材でも美味しくなっちゃうアヒージョ。海老には、お手頃なキノコをたっぷりと合わせて(^^*)残りオイルはパスタに。

このレシピの生い立ち
いつも色んなアヒージョを作るので、あえてレシピに残していこうと思って(*^^*)

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材料

  1. 海老 適量
  2. きのこ3種（マッシュルーム、舞茸、エリンギ） 適量
  3. ★ニンニク たっぷり
  4. ★オリーブオイル 食材の高さ1/4位
  5. ★塩、粗挽き胡椒 しっかりめに
  6. バケット 適量

作り方

  1. 1

    海老は殻をむいて背わたをとり、キノコは適度にカットします。

  2. 2

    小さなフライパンや耐熱容器（ガスやIHなど家庭のキッチンで調理できるもの）に★を熱します。

  3. 3

    ニンニクの香りがしてきたら、ニンニクが焦げる前にキノコを投入します。

  4. 4

    キノコがしんなりし始めたら海老を加えます。全体に火が通ったら、最後にもう一度粗挽き胡椒をたっぷりかけて出来上がり。

  5. 5

    バケットと一緒にいただきます。
    フォンデュ用のセットで作ったり、オーブンやトースターで加熱する作り方でもOKです(^^

  6. 6

    海老の頭は捨てないで！
    美味しいお出汁の、海老頭のお味噌汁でいただきます(*^^*)
    ID:18077875

コツ・ポイント

粗挽き胡椒はしっかりめに。塩加減は、食べ始めてから調整してもOK、

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レシピ作者

★＊RikO＊★
★＊RikO＊★ @___maririn___
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北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい！』と思って頂けると嬉しいです★
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