テリッと旨旨！ピーマンの大豆のお肉詰め
ほこほこた @cook_40049562
大豆のお肉を使ったヘルシーレシピ。
食べ応えもあり、ごはんがすすむ！すすむ！
味噌の風味で、同じ豆製品がさらに美味しく！
このレシピの生い立ち
最近食べ過ぎちゃってお腹周りが、、、でも美味しいものはやめられない！
これなら低カロリーで、食べ応えもあって、満足満足。
アプリでひらく作り方
- 1
大豆のお肉を水切りする。
玉ねぎはみじん切りしレンジで1分加熱し、粗熱をとる。
ピーマンは縦半分に切って種を取る。 - 2
大豆のお肉、玉ねぎ、★をよく混ぜる。
ピーマンの断面に小麦粉をふり、具を詰め込む。 - 3
フライパンに油を熱し、大豆のお肉の面を下に、中火で焼く。焼き色がついたらいったん火を止め◉を入れ、蓋をし弱火で2分焼く。
- 4
裏返してごく弱火で蓋をし、ピーマンが柔らかくなるまで5分ほど煮る。途中、たれが煮詰まりすぎたら水を足す。
コツ・ポイント
焦がさないように弱火で。ナツメグを少し加えるともっと肉っぽくなりますよ
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