美味しいと言わせた肉じゃが
ピス☆タチオ @cook_40085816
やはり男性は肉じゃががお好き？
このレシピの生い立ち
自分自身好きなメニューではないので、初めて作ってみましたが、まもなく結婚２年目の主人に初めて「美味しい」と言われたメニューです
アプリでひらく作り方
- 1
メークインは皮をむき、１口サイズに切る
たまねぎはくし切り（もしくはさらにその半分）に切る - 2
お鍋にサラダ油、ごま油をひき、メークイン、たまねぎを炒める
- 3
メークインに焦げ目が軽くついたら、牛肉を入れる
- 4
牛肉にやや火が通ったら、具がひたるくらいのお水を入れて、しらたきも入れる
- 5
アクが出てきたら、しっかりと取って、料理酒を入れる
- 6
メークインがやわらかくなったら、ほんだし、すき焼きのたれ、みりん、砂糖を入れて煮込む
- 7
味見をして、醤油等で微調整して完成!!!
コツ・ポイント
メークインは煮崩れしにくくていいですね
最初に焦げ目がつくほど炒めても、完成したときには焦げ目はなくなってました
煮込む時間が短縮出来たかも？
人参はキライなので入れてません(笑)
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