☺簡単もう一品♪大根と油揚げの白だし煮☺
hirokoh @hirokoh
簡単に作れる大根と油揚げの煮物です♡
白だしに黒胡椒を加えて、いつもとちょっと違った味わいに☆
このレシピの生い立ち
白だし＆粗挽き黒胡椒で、いつもと少し違った味わいになりました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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- 1
油揚げはザルにのせて、熱湯をかけて油抜きをして、１ｃｍ幅に切っておく。
- 2
大根は皮を剥いて、縦方向に３等分にの厚さに切り、５ｍｍの厚さの短冊切りにする。
- 3
大根・水・白だしを鍋に入れ、ふたをして中火にかけて８分煮る。
８分経ったら油揚げを加えて、再びふたをして更に５分煮る。 - 4
全体的に粗挽き黒胡椒を振り掛けたら完成♪
コツ・ポイント
・油揚げの代わりに厚揚げでも大丈夫です。
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