けんちん水とん♪

好たん
好たん @cook_40062773

寒い日にゎ温まって腹持ちも良い水とん汁で\(^o^)/
このレシピの生い立ち
急に水とんが食べたくなりましてw

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材料

3人分(大人2人幼児1人)
  1. 人参 1本
  2. 新じゃが 3個
  3. 牛蒡(ごぼう) 1/2本
  4. 長ネギ 1/2本
  5. 蒟蒻(こんにゃく) 1袋
  6. 豚肉 120g
  7. 豆腐 1丁
  8. 味噌 おたま1杯くらい
  9. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    材料を切ります!
    切り方は写真参照で!

  2. 2

    だし汁を沸騰させて材料を全部入れます。

  3. 3

    もう一度沸騰するのを待ってる間に小麦粉団子の形を整えます。

  4. 4

    ※落とす場所が近いと くっつくので、感覚を空けて落として下さい。

  5. 5

    (思ったより多くなったので、鍋変えました(^^;; )お団子に火が通るまで煮ます。

  6. 6

    待ってる間に鍋から汁を すくい味噌を溶きます。

  7. 7

    味噌を入れて一煮立ち。

  8. 8

    完成〜♪

コツ・ポイント

味噌は煮詰まると味が落ちるので、本当軽くフチにフツフツ言うくらいで大丈夫です!(´・ω・`)

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レシピ作者

好たん
好たん @cook_40062773
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