切り干し大根ときゅうりの酢の物

すきま。
すきま。 @cook_40241313

切り干し大根の歯ごたえがお腹をまんぷくにしてくれます

このレシピの生い立ち
切り干し大根をいただいたので作りました

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材料

2人分
  1. 切り干し大根 20g
  2. かにかま 1パック
  3. きゅうり 1本
  4. 【三杯酢】
  5. 大さじ5
  6. 砂糖 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻す
    かにかまはさく
    きゅうりはせん切りにする
    レシピID 19634131

  2. 2

    三杯酢を作る
    ①と和える

コツ・ポイント

切り干し大根の戻し時間は太さによって変わってくるので、時間がなければお湯で戻してもいいです
切り干し大根そのまま食べるのが抵抗あれば湯がいて戻しても大丈夫です
今回もらったのは太かったので湯がいて戻しました

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レシピ作者

すきま。
すきま。 @cook_40241313
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美味しいが嬉しい。ずっと気ままにご飯を作りを楽しんでいきます。すきま。きまま。すきだらけ。
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