ナスとひき肉の簡単煮浸し
クックリックチック @cook_40141077
優しい味で、食欲の無い日もさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
とにかくナスが好きなので、毎日の様に色んな調理方で食べてます。
夏はそうめんにかけてもおいしいです。
温かくても冷たくても美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは一口大の乱切り
にし鍋に水、だしの素、なす、エノキ、挽肉、鰹節の順にいれて蓋をして中火で5分位。 -
- 2
ナスがしんなりしたとこで砂糖、麺つゆを入れて更に蓋をして15分位加熱する。
- 3
塩少々入れて
-
- 4
器に盛りすりおろした生姜と刻みネギを散らし完成。
-
コツ・ポイント
麺つゆの濃さが、それぞれ違うので加減してください。味はしみるので薄めで。あと乗せの薬味で調整してください。
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