だしの素で！お手軽だし巻き玉子♬

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Nana777
Nana777 @cook_40132848

ほんだしで手軽においしいだし巻きたまごを♬
丁寧にとっただしにはかないませんが、お弁当作りで忙しい朝に嬉しいレシピです♡
このレシピの生い立ち
いつもはお弁当前夜にだしをとっておきますが、ウッカリ忘れてしまった！！
そんな時のお助けレシピです(•‿•)

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材料

お弁当3人分
  1. たまご(Lサイズ) 3個
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 醤油 小さじ1
  4. ほんだし 小さじ2分の1
  5. 塩 1つまみ
  6. 水 60cc(大さじ4)
  7. ★水溶き片栗粉
  8. ・片栗粉 小さじ1.5
  9. ・水 大さじ2

作り方

  1. 1

    大きめのボウルに★の水＋片栗粉を入れよく混ぜる(水溶き片栗粉)

  2. 2

    そのボウルにたまごを割り入れ、よくときほぐす

  3. 3

    調味料も入れ、よく混ぜる

  4. 4

    ※片栗粉が沈殿します。焼く直前に都度よく混ぜてくださいね！

  5. 5

    よく熱したたまご焼き用フライパンを弱火にし、油を引いたら数回に分けてたまご液を流し込み焼いていく。

  6. 6

    ※水分が多いので少し返しづらいです。普通の厚焼きたまごよりじっくり目に焼いてください。

  7. 7

    あら熱が取れたら6等分にしてお弁当に入れています。
    等分にカットした後、斜めにカットして1つをひっくり返すとハート型に♡

コツ・ポイント

ご家族の好みに合わせて調味料の分量を調整してくださいね(^ ^)

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Nana777
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