だし汁なしでお手軽☆「だし巻き卵」風

マヤchan
マヤchan @cook_40076229

だし汁なしでお手軽にだし巻き卵を作るレシピです。お酢が入っているので、暑い日のお弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
手間いらずで、だし巻き卵の味を味わいたかったので考えました。

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材料

1人分
  1. ★卵 1個
  2. ★酢(黒酢使用) 小さじ1
  3. ★醤油 小さじ1/2~1
  4. ★塩(お好みで) 少々
  5. ★カツオ節 1/2パック(1~2g)
  6.  油(オリーブ油使用) 適量
  7. みつば(あれば)

作り方

  1. 1

    ★の材料を合わせます。

  2. 2

    卵焼きフライパンに油を熱し、普通の卵焼きのように焼きます。

  3. 3

    4等分し、お皿に盛りつけ、結んだみつばを飾ります。

コツ・ポイント

お弁当に入れるときは塩分を強めにすると美味しいです。
形が崩れても熱いうちにアルミ箔に包んで整えれば大丈夫です。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

マヤchan
マヤchan @cook_40076229
に公開
仙台在住。2016.4〜社会人(20) miffy大好き♪ 母が管理栄養士の資格を持っているので、母自慢のレシピも公開しています。
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