うちの⭐アジフライ
さくらかめこ @cook_40247995
スーパーで、三枚におろしてあるアジを見付けるとフライにします(^-^)お手軽です。
このレシピの生い立ち
アジフライ、食べたいけど、さばくのは面倒だな～っと(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
アジに塩、コショウをふる。余分な水気をキッチンペーパーで拭き取る。
- 2
●を混ぜ合わせて、バッター液をつくる。パン粉はバットなどに広げて用意する。
- 3
アジをバッター液にくぐらせて、パン粉をしっかりまぶす。
- 4
揚げ油(分量外)をあたためて、アジがキツネ色になるまで揚げる。
- 5
千切りキッチンを敷いたお皿に盛り付けて、タルタルソース(お好みで)を添えて出来上がり。
コツ・ポイント
パン粉をつけた後、少し冷蔵庫で休ませると、衣がはがれにくくなるような気がします(^^;
リアクション
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