かぶとさつま揚げの煮物

ナナクルー
ナナクルー @cook_40078495

冷蔵庫に余りやすいものを主役に。
このレシピの生い立ち
余りやすいものの救済に。

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材料

4人分
  1. かぶ 中3個
  2. さつま揚げ 1パック
  3. いんげん 3〜4本
  4. ☆だし汁 500ml
  5. ☆醤油 大3
  6. ☆酒 大3
  7. ☆みりん 大3

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむいて6等分のくり形切り、さつま揚げは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    いんげんは茹でて、ななめ切りに。

  3. 3

    鍋に☆を入れ、一煮立ちしたらさつま揚げとかぶを加える

  4. 4

    再沸騰したら、落しぶたをして中火で約10分煮る

  5. 5

    いんげんを加え、約1分煮る。冷凍いんげんも可。

コツ・ポイント

かぶは火の通りが早いので煮すぎないように。

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レシピ作者

ナナクルー
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