アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは洗って3cm幅に切り、さらに縦半分に切ってから水にさらす。
さつま揚げは油抜きをしてから、そぎ切りにする。 - 2
いんげんを茹でる。
鍋に水と酢を適量入れてゴボウを5分ほど茹でておく。 - 3
鍋にだし汁を入れて煮立ったら◎とゴボウ•さつま揚げを加えて、時々混ぜながら汁気が無くなるまでにる。
- 4
汁気が無くなって来たら、いんげんとゴマを加えてさっと混ぜたら完成！
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