小松菜とさつま揚げの煮物♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

お出汁が染みた小松菜が美味しい~♡ほっとする味の簡単煮物です(^^♪
このレシピの生い立ち
簡単なので何か1品ほしいな~って時によく作ります(^^♪

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材料

2人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. さつま揚げ 200g
  3. ★だし汁 200cc
  4. ★しょう油 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜はサッと塩茹でし4㎝長さに切って水気ギュッとを絞る。さつま揚げは大きい物は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に★を煮立てさつま揚げを加え再度煮立ったら1~2分煮て小松菜を加えて1分煮ます。

  3. 3

    器に盛ります。

コツ・ポイント

小松菜は下茹でする時はシャキシャキに仕上がるようにサッと茹で、水気をぎゅっと絞ってね♪

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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