黒こげ美人（かぶと油揚げの煮物）
タウケティセンター @cook_40022298
煮物自体の味は普通です（笑）。油揚げの香ばしい香りが命！冬ならとろみをつけていただきたいところ。
このレシピの生い立ち
「どうぶつの森」をやってて、「あー白カブたべたいな～」と。旬じゃないのに。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶはくし型に切る。油揚げは湯通しをし、いんげんはゆでておく。
- 2
油揚げを魚焼グリルで、焦げ目がつくように焼き、短冊に切っておく。
- 3
鍋にだしと調味料を入れ、煮立ったらかぶを入れくしが通るくらいまで煮る。
- 4
油揚げといんげん、かぶの葉を入れ、かぶの葉がしんなりしたら、出来上がり。
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