アプリでひらく作り方
- 1
白ネギはみじん切りする
- 2
ボールに鶏挽肉とネギを入れ、塩コショウ、醤油入れ混ぜ合わせる
- 3
蓮根を５ミリくらいに切り、挟む面に片栗粉をつけて、挽肉を挟む
- 4
両面に片栗粉を付けて、フライパンに油を熱して焼く
焦げ目がついたらひっくり返し蓋をして蒸し焼きする - 5
器に盛ってできあがり
お好みでポン酢をかけてどうぞ
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