蓮根の甘酢炒め

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クックODHBMD☆ @cook_40403213

鶏もも肉とレンコンを使った簡単時短レシピ

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. 蓮根 200g
  3. 塩コショウ 適量
  4. 大さじ2
  5. 片栗粉 適量
  6. タレ
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 醤油 大さじ2
  9. みりん 大さじ1
  10. 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を1口大に切り、酒と塩コショウを袋に入れて揉み込む

  2. 2

    蓮根も入れて片栗粉をまぶす

  3. 3

    多めの油をひいたフライパンで揚げ焼きにする

  4. 4

    タレを作る:砂糖、醤油、みりん、酢を入れて混ぜる

  5. 5

    火が通ったらタレを入れて煮詰める

  6. 6

    完成

コツ・ポイント

袋で作ると簡単です

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レシピ作者

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スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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