たけのこと人参の炊き込みご飯

nikoricafe
nikoricafe @cook_40193635

旬のたけのこを使って作る炊き込みご飯!人参の色合いも食欲をそそります!
このレシピの生い立ち
子供からたけのこの炊き込みご飯が食べたいとリクエストがあったので作ってみました!

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材料

  1. 茹でたけのこ 約130g
  2. 人参 1/2本
  3. 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    茹でたけのこ縦長に薄く切る。
    人参は千切りにして1.5cmくらいにする。

  2. 2

    コメを研ぎ、目盛りまで水を入れ、たけのこ、人参を乗せ酒、しょうゆを入れ軽く混ぜ、普通に炊く。

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レシピ作者

nikoricafe
nikoricafe @cook_40193635
に公開
都内でカフェを経営してます。飲食店、保育園給食、フードコーディネーター学校卒業。お店での料理やおうちでのご飯を紹介してます。体に優しく簡単に作れるご飯&スイーツ研究中です!imstagram→sayoko.m0212
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