秋らしく♪さんま&きのこご飯
kaguravega @cook_40051717
旬の味覚♪さんまご飯をルクルーゼの鍋で作りました。
このレシピの生い立ち
友人達の間で流行っているさんまご飯に、きのこを加えてアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまに塩を振って軽く焼く。しいたけを薄切りに、しめじの石づきを取る。しょうがの半分を千切り、半分をすりおろす。
- 2
米をとぎ、しいたけ、しめじ、しょうが、残りの調味料を入れる。
- 3
上からさんまを乗せ、火にかける。沸騰したら10分弱火で炊く。
- 4
15-20分蒸らす。
コツ・ポイント
さんまの塩焼きは表面に焼き目がつく程度で大丈夫です。鍋によって炊く時間を調節して下さい。
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