簡単！タラとホタテの炊き込みご飯♪

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KenKen★
KenKen★ @cook_40238854

簡単♪美味しい♪炊き込みご飯ですｗ
このレシピの生い立ち
好物の炊き込みごはんを、簡単＆好きな具材だけで作ってみたら、こうなりました。
レシピ通りだと薄味ですので他のおかずともよく合います♪
混ぜて炊くだけですのでお手軽です！
※銀杏が苦手な方は、枝豆でも美味しいですよｗ色合い的にも綺麗ですし♪

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材料

２～４人分
  1. タラ（生）の切り身 ２切れ（お好みで）
  2. ホタテ（生食用） ８個（お好みで）
  3. 銀杏 50ｇ
  4. 筍の水煮 １００ｇ
  5. 油揚げ １枚
  6. 昆布 １枚
  7. 木の芽 適宜
  8. ※調味料
  9. 醤油 大さじ１～３お好みで
  10. 酒 大さじ1～３お好みで
  11. ※ご飯
  12. お米 ４合
  13. 水 適量

作り方

  1. 1

    油揚げは、熱湯で油抜きし、適当な大きさに切っておきます。タラはぶつ切りに。ホタテも半分に切ります。

  2. 2

    研いだお米に通常量の水を入れ、材料をすべて入れます。

  3. 3

    炊飯器で、普通に炊きます。

  4. 4

    炊き上がったら、昆布を取り出します。

  5. 5

    取り出した昆布を細かく刻んで、お釜に戻し、混ぜ合わせます。

  6. 6

    盛り付けて、仕上げに木の芽を載せて、できあがり♪

コツ・ポイント

濃い味が好きな方は調味料を増やして下さい。食べるときに、山椒を振っても美味しいです。
また、タラやホタテの食感を楽しみたいときは、タラやホタテは切らずに、混ぜるときもざっくり混ぜるといいでしょう♪
お好みで人参や牛蒡を入れても美味しいです♪

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レシピ作者

KenKen★
KenKen★ @cook_40238854
に公開
料理は楽しいけど、難しい！　けど、楽しい♪食べて欲しい人の為に工夫して作って、美味しいって言われると嬉しい♪３０ｃｍフライパンは、何にでも使えて便利～！パスタも茹でられて最強！
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