簡単鶏もも肉とわかめとうすあげの煮物

チュン子☆'s cooksnap of when they made 簡単鶏もも肉とわかめとうすあげの煮物.
poti134's cooksnap of when they made 簡単鶏もも肉とわかめとうすあげの煮物.
ひー＆ここ☆
ひー＆ここ☆ @cook_40252714

見た目はあまりですけどとてわかめも甘くてとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
わかめを竹の子で炊くことが多いのですけど鶏肉が好きなのでわかめを入れて炊きました
おじさんがわかめを乾燥して送ってきてくれてるのでありがたく作らせてもらいました(^-^)
また作ろうと思ってます♪
煮物は美味しいですね(^-^)

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材料

３人分ぐらいです
  1. 鶏もも肉 約350
  2. わかめ 約300g～200g多くても大丈夫
  3. うすあげ 3枚
  4. 砂糖 大さじ３
  5. 塩 小さじ1/2〜1
  6. 醤油 大さじ３
  7. みりん 大さじ２
  8. 酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    わかはおじさんが乾燥して送ってきてくれたので茹でてから食べやすい大きさに切りました！

  2. 2

    鶏肉は1口ぐらいに切っておきます！

    わかめは食べやすいぐらいに切っておきます！

    うすあげは１枚を８等分に切りました！

  3. 3

    深めのフライパンで作りました！
    お鍋でも良いと思います！

    フライパンにサラダ油大さじ２を入れて鶏肉を炒めます

  4. 4

    少しきつね色に炒めたら砂糖､塩､醤油､みりん､酒で絡めた後にうすあげとわかめを入れて少し炊いたらできあがりです

  5. 5

    レンジでチンした豆をかざってますけど無くても大丈夫です(^-^)

コツ・ポイント

お水は使ってません！
鶏肉を炒めて味をしっかり絡めた後にあとの材料を入れて少し味を絡める！冷めた後にわかめの味が濃くなるのであまり濃くならないようにしてくださいねぇ〜

私はそこそこ少し濃い味かもです

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