とろ〜り☆大根と手羽中の煮物
ふみふみ子 @cook_40241600
シンプルだけど美味しいお家の味です。
大きな大根も一挙に消費！
このレシピの生い立ち
安売りでついつい買っちゃうけど余りがちな大根。子どもが好きなお肉と合わせて食べやすく。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き、2〜3㎝の厚さの半月に切る。
- 2
鍋に大根と水を入れ沸騰するまで煮る
-
- 3
沸騰したら、だしの素、塩、しょうゆ、みりんを入れる。
再び沸騰したら手羽中を入れる。 -
- 4
アクが出てきたら取り、アルミホイルで作った落とし蓋をして大根が柔らかくなるまで20〜30分煮る。
-
- 5
よ〜く煮るとお肉が骨からほろっと外れます♡
コツ・ポイント
昼間に作って置いて、晩ご飯の前に温めると味がよ〜く染みて美味しいです♡
リアクション
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