手羽中と大根煮
Trumpママ @cook_40273968
鷄ダシが染みた大根が美味しい冬定番メニュー！
このレシピの生い立ち
息子のお気に入りメニューなので作れるようにとレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を食べ易い大きさにカットします
- 2
圧力鍋に全ての材料を入れ火にかけ加圧します
- 3
圧力が上がったら弱火で7分
時間が経ったら火を止めて圧力が下がるまで放置します - 4
圧力が下がって蓋を外し
落とし蓋をして煮汁がお好みの濃さになるまで弱火で煮詰めて下さい
コツ・ポイント
面倒でも大根の面取りをすると煮詰める時に煮崩れ防止になるし簡単な煮物が手間をかけた様に見えます♪(笑)
リアクション
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