あと一品！ささみと葉野菜と春雨のスープ

湯600ccを沸かす。その間にささみの筋をとる。筋をとったら沸かした湯にささみを入れる。

ささみの色が変わったら取り出し水気を切って適当な大きさに割く。

ビニール袋にささみと○を入れ、揉んでささみ全体に○を行き渡らせ置いておく。その間にスープを作る。

ささみを茹でた湯に好みの野菜を加え、少ししんなりしたら鶏ガラスープの素、塩、胡椒、醤油小さじ1を入れる。

ビニール袋のささみを醤油ごと加え一煮立ちしたら完成。