ひき肉と大根と人参とカレー粉の煮物♪簡単

ナタデココア☆'s cooksnap of when they made ひき肉と大根と人参とカレー粉の煮物♪簡単.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ひき肉・大根・人参・油揚げ・いんげん・カレー粉・バターの煮物♪簡単な大根の大量消費できる煮物♪彼氏ご主人も大好きカレー味
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘

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材料

  1. 大根 850g
  2. 人参 250g
  3. ひき肉(合挽き) 200g
  4. 油揚げ ４枚
  5. バターまたはマーガリン 30g
  6. 水 200ml
  7. コンソメキューブ ２個
  8. カレー粉 大さじ１
  9. 塩 小さじ1/2
  10. 冷凍いんげん 適量

作り方

  1. 1

    材料を用意する。にんじん・大根をいちょう切りにする。油あげは４つに切る

  2. 2

    フライパンにバターをいれひき肉を入れ炒める

  3. 3

    大根・人参を入れて油が回るまで炒める

  4. 4

    水を加える

  5. 5

    コンソメキューブを加える

  6. 6

    塩を加えて、大根に火がとおるまで煮る（大根は多少生っぽい方が美味しいです）

  7. 7

    油揚げを加え５分煮る

  8. 8

    カレー粉を入れたら火を止めて、かき混ぜる（冷凍インゲンを彩りに加える）

  9. 9

    出来あがり！

コツ・ポイント

にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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