豚肉と大根のカレー煮♪簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ぐりtoぐらさん、つくれぽありがとう！大根を大量消費できる簡単カレー味の煮物♪葉酸・ビタミンCを含む大根♪胃や腹部の膨満
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する
-
- 2
人参は5mm・大根は7mm幅のいちょう切りにする
-
- 3
油揚げは1/4に切る
-
- 4
フライパンにバターを入れて、焦げないように熱し、軽く塩こしょうした豚肉を入れ炒める
-
- 5
人参を入れて
-
- 6
大根を入れて、油が回るまで炒める
-
- 7
水を加える
-
- 8
コンソメを砕いて入れる
-
- 9
塩を加えて
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- 10
大根に火がとおるまで、弱火にして蒸し煮する
-
- 11
時々、蓋を取って、混ぜる
-
- 12
カレー粉を入れて
-
- 13
油揚げを入れて、かき混ぜて、味を馴染ませたら、火を止める
-
- 14
あれば、彩りにネギを散らして（なくても可）、出来あがり！
-
リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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