かぼちゃとひき肉と新玉ねぎのカレー粉煮

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

かぼちゃとひき肉と新玉ねぎのカレー風味の煮物をフライパンで作りました♪彼氏・ご主人・子供も大好きなカレー味♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補気・健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘

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材料

  1. かぼちゃ 400g
  2. ひき肉 100g
  3. 新玉ねぎ 150g
  4. 油揚げ 2枚
  5. カレー粉 小さじ2
  6. 大さじ3
  7. 300ml
  8. しょうゆ 小さじ1~大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    フライパンで油とひき肉を炒める

  3. 3

    かぼちゃを加え、鍋ごと動かしながら焼き付ける

  4. 4

    カレー粉を入れて炒める

  5. 5

    酒と水を加え

  6. 6

    落とし蓋をして、10分煮る

  7. 7

    味を見ながらしょうゆを加え

  8. 8

    かぼちゃを端に寄せて、あいたところに玉ねぎと油揚げを入れる

  9. 9

    出来上がり!

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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