だし醤油でラクうま♪さやえんどうの卵とじ
だし醤油でラクうま♪ @cook_40099695
さやえんどうとしらすの
おいしい食べ方♪
手作りだし醤油で簡単に。
このレシピの生い立ち
昔から変わらない味☆
アプリでひらく作り方
- 1
さやえんどうはすじを除いて洗い、塩(分量外)をいれた熱湯で１分ゆでて、水にとって流水の下で手早く冷やし、水けをきる♪
- 2
しいたけは軸をのぞいて細切りにする♪
- 3
鍋に●をいれ煮立てて、しいたけとしらすを入れ、１分煮て、さやえんどうを入れてさらに１分煮る♪
- 4
溶き卵を鍋ふちから中央に向けて丸く流しいれ、ふたをして弱火で１分煮る♪
コツ・ポイント
さやえんどうは何よりも鮮やかな緑色が生命なので、ゆですぎに注意するのがコツ♪
リアクション
レシピ作者
毎日の食事だから、美味しくなければいけないですが、簡単でなければ続きません。娘をもつからわかる、体にも頭にもいい、なるべく自然食材の手料理を食べさせてあげたい親心。手作りのだし醤油で、簡単・時短・美味しい・体にいい・頭にいいを叶える家庭料理を掲載していきます。よろしくお願いします！
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