白菜と薄揚げのトロトロ煮
★とみちゃん★ @cook_40242777
薄揚げが生姜の効いたトロミのある出汁を吸ってトロトロの白菜とあってとっても美味しいです
このレシピの生い立ち
白菜と薄揚げはあったので
アプリでひらく作り方
- 1
白菜2センチくらいの幅にカット。薄揚げは2センチくらいの正方形にカットしておく
- 2
鍋に水、粉末ダシ、醤油、味醂、砂糖、生姜、塩を入れて沸騰させてから白菜と薄揚げ入れて蓋をして約10分煮詰める
- 3
蓋を開けてカニかま入れて水溶き片栗粉をいれてトロミ付けて完成
コツ・ポイント
トロミの加減はお好みで
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