簡単イカと生姜の炊き込みご飯
☆コナ寿☆ @cook_40054905
イカの出汁と昆布茶で旨々ご飯♪柔らかいイカと生姜の香りがたまりません♥ボリューム満点
このレシピの生い立ち
タコ飯をよく作るのですが今回はイカがあったのでイカで作ってみました。少ないイカでボリューム満点の一品が出来るのでおかずも少な目で重宝します
アプリでひらく作り方
- 1
イカは洗って内蔵を出し適度な大きさに切る。
-
- 2
たっぷりの水を入れ沸騰させイカを入れ白くなったら直ぐ取り出し水を切る。臭み取りと余分な水分を飛ばします。
-
- 3
米は洗って出汁を入れほんの少し水加減を少な目にセット。
-
- 4
水を切ったイカと千切りにした生姜をのせ炊飯。
-
- 5
器に盛って完成
-
コツ・ポイント
水加減を少な目にする事でベチャッとしない仕上がりに炊けます。
リアクション
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