ネギと小松菜のオイスターソース炒め
＊Sachik＊ @cook_40104614
ネギと小松菜のシャキシャキ食感が美味しい♪
このレシピの生い立ち
ネギは苦手なんですが(^-^;たくさん頂いたので、大量消費のメニューをと作ってみたら、思いのほか美味しくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は適当な大きさに、ネギは1センチ幅くらいの斜め切り、小松菜は5センチくらいに切る。
- 2
熱したフライパンに油（分量外）をひき、といた卵を入れ、ザッと混ぜたら取り出しておく。
-
- 3
同じフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を炒める。
半分くらい火が通ったら、ネギ、小松菜の順に入れ炒める。 -
- 4
全体に油が回ったら、■の調味料、取り出しておいた卵を入れ混ぜ合わせる。
- 5
お皿に盛り、お好みでコショウを振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は、あまり火を通し過ぎないのがコツです。
ごま油は多めが美味しいです(^^)
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