レンジで簡単☆紫蘇の実と鰹節の佃煮
☆すいか☆ @suikapanda
おにぎりにしたり冷奴に乗せたり、プチとした紫蘇の実の食感が色々なお料理のアクセントになります。少量を作るならレンジが簡単
このレシピの生い立ち
旅行先の農産物直売所で紫蘇の実を買ったので、さっそく作りました
アプリでひらく作り方
- 1
紫蘇の実をよく水洗いし、塩水に漬け、１時間程置きアク抜きをしザルにあげ水気を切る
- 2
水気をしっかりきった、紫蘇の実を耐熱容器に入れ、醤油、味醂を入れ混ぜ、レンジ７００ｗで約１分加熱
- 3
レンジから取り出し、鰹節を入れ混ぜれば完成です
- 4
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています。
-
コツ・ポイント
①２５０ｇの紫蘇の実を５００ＣＣの水+あら塩大さじ１強に漬けました。
③鰹節は②の水分をすっかり吸う程度加えれば良いと思います
リアクション
似たレシピ
簡単！☆シソの実と生姜の佃煮☆彡
シソの実が採れる季節を心待ちにしながら、毎年作る佃煮です。シソの実のプチュプチュ感がクセになります。
紫蘇の実で佃煮
沢山は収穫できなかったので、少量の紫蘇の実で作った佃煮です。
◇そら◇ 
紫蘇の実の佃煮♪
紫蘇の実のぷちぷち食感がたまらない(^O^)
いりこ・しその実の佃煮
手作りの無添加保存食。いりこ・しその実の食感で、噛む回数が増えます。
39MAKI39 
シソの実 佃煮
シソの実がとれるので(^∇^)
簡単！美味しい！しその実の佃煮
プチプチとした食感としその風味が食欲をそそります。おにぎりの具にしても美味しいです！
しその実の佃煮☆
庭でとれたしその実を使ってご飯のお供を作りましょ☆
ゴーヤとシソの実のパリプチ佃煮
パリパリ食感が不思議なゴーヤ！更にプチプチしその実！御飯がすすみます。
しまりすこ3 
紫蘇の実の佃煮
夏の終わりに紫蘇の実新米の友です❤
シソの実の佃煮
庭の紫蘇の実を見たら、つくりたくなっちゃいます。
しその実の佃煮
紫蘇の香りとぷちぷち食感でご飯が進む♪
簡単 さわやか✨シソの実とじゃこの佃煮
今の時期しか採れないプチプチ食感が良いシソの実を、じゃこと合わせた佃煮にしました。常備菜にどうぞ♪
しその実と塩昆布の佃煮
しその実を青空市で1パック100円で買いました。そこでしその実と塩昆布の佃煮の作り方を教えてもらいました♡
紫蘇の実の佃煮！！おにぎりに！
お庭の紫蘇沢山実をつけました。お友達に習い、紫蘇を抜いて、実をしごき、佃煮に！紫蘇の最後の舞台〰佃煮
きこボギー 
しその実の甘辛煮(佃煮）
しその実を味噌と砂糖で甘辛く煮てみました。粒こしょうをつぶしてちょっとぴりっと感を出しました。
やさしい味！しその実と昆布の佃煮♪
直売所でしその実を見つけました。保存したくなりました。
しその実の佃煮
旬のしその実季節モノを美味しくご飯のお供にっ(^∀^)ノ
ＫＡＥ．ｊｐ 
煮汁まで美味しい♪紫蘇の実のつくだ煮
さっと煮るだけ簡単つくだ煮風。紫蘇の香りが生きてます♪塩辛くないのでご飯や冷や奴などにたくさん乗せて食べれます。
しその実の佃煮☆
食べるとプチプチした食感に口の中に広がるしその香りがとってもおいしい♪御飯によく合います（●＾o＾●）
大好きな紫蘇の実の佃煮！
今年は農家で紫蘇の実を頂き大好きな佃煮が出来ました。炊きたてご飯にパラパラかけて”あー美味しい”
シソの実の佃煮
季節の味っていいですよね。シソの風味と種のプチプチ感、ご飯に合います！
シソの実の韓国風佃煮
シソの実をいつもと違う韓国風に。ご飯がすすみます♪
胡麻油香るシソの実塩昆布佃煮
シソの実のプチプチ感がたまらなく美味しいですね。胡麻油で炒めて香ばしく出来上がりました。
「紫蘇の実＆芋ツル佃煮」
紫蘇の実と芋ツル（茎）を一緒に佃煮にしてみました♪
最速の紫蘇の実の佃煮
紫蘇の実だけです(T_T)歯ごたえサイコーです(T_T)新米と食べると世界平和です(T_T)
しその実＆ちりめんじゃこの佃煮です♪
佃煮屋さんのしそちりめん出来ました～❤義母も納得のしその実消費技お試し下さい（*^ー^*）
しその実（穂じそ）の佃煮
しその実がさわやかな佃煮です。豆腐にのせたり、ごはんにのせたり、お好きな食べ方でどうぞ。
キャベツのしその実佃煮和え
しその実常備菜活用法
ご飯がすすむ♪シソの実と昆布の佃煮
プチプチと香り高いシソの実の佃煮をぜひ自家製でーー下ごしらえさえ済めば後は簡単。ご飯に乗せたら箸が止まりません(^o^)
しその実の佃煮
鰹節と合わせて煮て、ふりかけ風に‥温かご飯に乗せても、お酒のさかなにも最高！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19659076
