作り方
- 1
つるむらさきをよく洗いサッと茹でよく水切りする
- 2
えのきもいしづきを落としサッと茹で、よく水切りする
- 3
キッチンペーパー等で再度しっかり水切りする
- 4
ボールにつるむらさき、えのき、昆布だしを入れてあえる
- 5
最後にしらすを加えあえたら出来上がり
コツ・ポイント
しっかり水切り
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