つるむらさきとしらすのおひたし♥

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旬のつるむらさきで王道おひたしも醤油ゼロで
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたしの延長

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材料

  1. つるむらさき ほうれん草1束分くらい
  2. えのき 1袋
  3. しらす 50g
  4. 昆布だし(顆粒) 4g(スティック1/2本)

作り方

  1. 1

    つるむらさきをよく洗いサッと茹でよく水切りする

  2. 2

    えのきもいしづきを落としサッと茹で、よく水切りする

  3. 3

    キッチンペーパー等で再度しっかり水切りする

  4. 4

    ボールにつるむらさき、えのき、昆布だしを入れてあえる

  5. 5

    最後にしらすを加えあえたら出来上がり

コツ・ポイント

しっかり水切り

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レシピ作者

✴oaking✴
✴oaking✴ @cook_40093228
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全て適当が基本。常に酒飲むこと、うまいものしか頭にないオッサンよりオッサン極めた男子力は高い母ちゃん✴✌スキー♪スノボやアウトドア♪キャンプをこよなく愛する3児の母嬉しいレポートをくださる皆様に本当に感謝感謝でございますー(ノ´∀`*)
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