レンジで簡単、つるむらさきのお浸し

華奏 @cook_40055166
栄養満点のつる紫、カルシウムはほうれん草の3倍、しらすをかけてさらにアップ。美味しくカルシウム満点のお浸しで元気一杯
このレシピの生い立ち
育ち盛りの子供達にカルシウムたっぷりのおかずを食べさせてあげたくって作りました。
作り方
- 1
つる紫は洗ってビニール袋に入れて、600Wのレンジで1分加熱、ひっくり返して1分加熱。すぐに写真のようにまな板に広げる
- 2
4㎝長さにカットしてお皿に盛り付けしらす、だし醤油をふりかける。しらすを盛りつけ完成。食べるときに軽く混ぜてもOK
コツ・ポイント
コツは、加熱したら素早く冷やすこと。冷水などには当てない方が栄養が逃げません。
だし醤油がないときは麺つゆを薄めて代用。
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