簡単早いオクラとエリンギもやしのお吸い物

lisakohiro's cooksnap of when they made 簡単早いオクラとエリンギもやしのお吸い物.
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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

オクラとエリンギ、もやしで直ぐに作れるお吸い物です♪
あと一品の、和風スープに(*^^*)
このレシピの生い立ち
オクラとエリンギを使った、野菜の一品にしたくて。
簡単で直ぐに出来る、お吸い物にしました(*^^*)♡

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材料

4人分
  1. オクラ 1袋(6～8本)
  2. エリンギ 4本
  3. もやし 1袋
  4. 調味料
  5. 水 4カップ
  6. 白だし 大さじ3
  7. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    エリンギはスライスして、大きければ半分の長さに切る。

  2. 2

    オクラはガクを切り落として、斜め半分に切る。

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。

  4. 4

    再び沸騰したら蓋をして弱火にし、10分煮る。

コツ・ポイント

サッと煮るだけ、簡単です♪

オクラの産毛が気になる場合は、塩をふって板ずりして下さい(^_^)

お好みで七味を入れても美味しいです♡

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331ミミイ
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