とりごぼうご飯

ちーーーーい
ちーーーーい @cook_40093826

ごま油で風味が豊かです
このレシピの生い立ち
鶏肉に火が通るか心配だったので、炒めてから混ぜてみました。

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材料

  1. ごぼう 1/2本
  2. 人参 1/4本
  3. 鶏肉 150g
  4. えのき 1/3束
  5. 油揚げ 1/2枚
  6. ごま 小さじ2
  7. 醤油 大さじ1
  8. お米 3合
  9. 白だし 大さじ1
  10. 大さじ1
  11. 小さじ1/4
  12. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼう、人参、鶏肉、油揚げ、えのきを切って、ごま油で炒める。醤油で味付けする。

  2. 2

    3合のお米を研ぎ3合弱まで水をいれ、1の具材を入れる。

  3. 3

    白だし、酒、醤油、塩、みりんを入れて炊飯器で炊く。

コツ・ポイント

味付けはお好みで!
炒めた時に出る水分も全て混ぜると美味しいです。

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レシピ作者

ちーーーーい
ちーーーーい @cook_40093826
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美味しいもの大好き♪今までは作るより食べる専門でしたが、これからはいろいろ作ってみたいと思ってます(^-^)
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