小松菜の茎(大根の葉)のふりかけ

いいかげん減塩料理 @cook_40055994
(大根の葉が無いときは)小松菜の茎をこまかく切って、(じゃこがない時は)鶏ひき肉と炒めて、御飯にふりかけます♪
このレシピの生い立ち
✿小松菜は茎の部分がおいしいと、いつも思っていました。大根の葉がない時に、ふとおもいついてつくってみたら、おいしかった。
✿大根の葉とジャコは大好きで、よく作っていましたが、小松菜と鶏ひき肉もイケます。
作り方
- 1
今回は、小松菜と鶏ひき肉です…
小松菜はさっとゆでて、茎の部分をこまかく切ります - 2
フライパンか鍋に油(分量外)をひき、鶏ひき肉を炒め、いろが変わったら、小松菜もかるく炒めます
- 3
調味して、できあがりにゴマを振る
コツ・ポイント
✿茹で過ぎず、炒め過ぎず、手早く、でしょうか。
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