お肌が喜ぶ万願寺とうがらしお雑魚炒め
Akuyuyu63 @cook_40102948
日焼などで疲れたお肌の再生に役立つビタミンCやAがピーマンの2倍カロチンも豊富なので美肌効果、口内炎や風邪にもお勧めです
このレシピの生い立ち
京野菜を頂いてピーマンに味が良く似ている為
代用版として使っていたのですが甘みがあって
美味しいのでメインに出来ないかと考えました
アプリでひらく作り方
- 1
万願寺とうがらしは水洗いし水をよく切ってから3当分位にカットしておく
- 2
胡麻油を入れたフライパンにとうがらしを入れサッと炒め雑魚、酒を入れ１〜２分フライパンに蓋をし蒸し焼きにします
- 3
フライパンの蓋を外しおかかを入れて醤油をかけサッと絡ませる
コツ・ポイント
火が強いとお雑魚とおかかが焦げてしまうので注意してください
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