家にあるもので♪コク旨冷やし中華

mklecker
mklecker @cook_40248829

麺に絡めるコク旨な味噌ダレ、はまってます♡

このレシピの生い立ち
家にあるもので作れっかな、と思って。

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材料

二人分
  1. 中華麺(細パスタでも代用可) 200~250g
  2. 錦糸卵 卵2個分
  3. 胡瓜(細切り) 6cm分くらい
  4. トマトハム等お好きな具 適量
  5. ☆味噌 大さじ1~2
  6. ☆酢 大さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ゴマ 大さじ1
  9. からし 適量

作り方

  1. 1

    具を切る

  2. 2

    麺を気持ち硬めに茹でて、ザルにあけたら冷水で洗う

  3. 3

    混ぜ合わせた☆を麺に絡める

  4. 4

    具を盛りつけて、お好みで煎り胡麻をふる

    からしを添えたらできあがり

コツ・ポイント

味が物足りなかったら、と思ってめんつゆも用意しましたが、しっかり味なので必要なかったです

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