アプリでひらく作り方
- 1
ウドは洗い、花芽をそのままに切り、茎はピーラーで皮をむき、5cmにきり、そのまま薄切りにします。
- 2
椎茸は石づきを取り、軸は輪切りに、かさは薄切りにします。
- 3
フライパンにサラダ油 適量を熱し、①・②を油がなじむまで炒めます。
- 4
水と昆布つゆを水気がなくなるまで煮詰め、だしの素を加えます。
- 5
器に彩りよく盛り付けていただきまーす^o^
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