作り方
- 1
ナスはヘタを落として、縦3当分に切り、斜めに切ります。
- 2
舞茸は先の方は手で食べやすい大きさに裂き、軸の方は食べやすい大きさにきりわけます。
- 3
フライパンにサラダ油を熱して、ナスを柔らかくなるまで充分に加熱し、そこに舞茸を入れます。
- 4
③にだしの素をいれ、昆布つゆを入れます。
- 5
器に盛り、いただきまーすo(^▽^)o
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