ナスと舞茸の炒めもの

ローズマドモアゼル
ローズマドモアゼル @cook_40044466

母から
教わりました。
このレシピの生い立ち
母が教えてくれました。

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材料

4人分
  1. ナス 3本
  2. 舞茸 1パック
  3. だしの素 小さじ2
  4. ヤマサ 昆布つゆ 大さじ1-2

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを落として、縦3当分に切り、斜めに切ります。

  2. 2

    舞茸は先の方は手で食べやすい大きさに裂き、軸の方は食べやすい大きさにきりわけます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、ナスを柔らかくなるまで充分に加熱し、そこに舞茸を入れます。

  4. 4

    ③にだしの素をいれ、昆布つゆを入れます。

  5. 5

    器に盛り、いただきまーすo(^▽^)o

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レシピ作者

ローズマドモアゼル
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