★ササミのチーズはさみ焼き★

うちひろねこ's cooksnap of when they made ★ササミのチーズはさみ焼き★.
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キュイ～ン
キュイ～ン @cook_40100350

柔らかくて、チーズがとてもあう美味しいおかずです。家族みんな大好きです☆。
このレシピの生い立ち
私の母がよく作ってくれた一品です。鶏肉は家族みんな大好きなのでよく作ります☆。

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材料

2人分
  1. 鶏ササミ 4枚
  2. スライスチーズ 1枚
  3. ＊醤油 大さじ1
  4. ＊お酒 大さじ1
  5. ＊みりん 小さじ1
  6. ＊ニンニク お好み
  7. ＊しょうが お好み
  8. 片栗粉 適量
  9. サラダ油 適量
  10. 付け合わせ お好みで

作り方

  1. 1

    ササミは真ん中に切れ目を入れておきます。ササミをビニール袋に入れ＊印も入れかるくもみ空気を抜いて冷蔵庫で1時間位おきます

  2. 2

    袋から出して細切りにしたチーズをはさみ片栗粉にまふじて、余計な粉をはたきます。

  3. 3

    フライパンに少し多めのサラダ油をひき、チーズをはさんだササミを並べます。

  4. 4

    片面がカリッとしたらひっくり返して蓋をして中火て焼きます。

  5. 5

    焦げ目がついて、楊子がスッと通れば出来上がりです。

コツ・ポイント

油を少し多目に焼くとカリッと焼けて美味しいです。チーズはとろけるチーズだと焼いてるときに全部出ちゃうので、スライスチーズの方がいいと思います。チーズは細ぎりにして、真ん中の方にはさんだ方がいいと思います。

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キュイ～ン
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