焼き枝豆

柚子胡椒のいぶし銀
柚子胡椒のいぶし銀 @Yuzukosyo

焼いた枝豆は、茹でたものより味が染みて美味しい♪
このレシピの生い立ち
酒の肴の、定番。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 枝豆 100g
  2. 大さじ1
  3. 100ml

作り方

  1. 1

    フライパンに火をかけ、枝豆(できれば両端を切って)を入れます。

  2. 2

    両面しっかり焼き目をつけてください。これでだいたい火は通っています。

  3. 3

    焼き目がついたら塩を大さじ1入れます。

  4. 4

    さっとかき混ぜたら、枝豆1人前(100g)に対し水100ml入れてすぐフタをします。

  5. 5

    水気が飛んだら、フタを開けてさっと混ぜます。
    これぜ出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。一度作ると次から安心して作れるメニューかと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

柚子胡椒のいぶし銀
に公開
東京都北区赤羽の柚子胡椒専門店&焼鳥店です柚子胡椒をより知って頂く為&当店の柚子胡椒・果汁を美味しく調理して頂く為&覚書で使用したりでレシピ投稿してます添加物やだしの素等使用しないことをモットーとしています、付随して基本の料理も投稿してます基本店舗では一日平均2品新しいメニューを考案または試作していますが、なかなか写真を撮ったりアップする時間がありません…気長に見守ってください
もっと読む

似たレシピ